新寿山石——“仙游石”。仙游县悄然兴起的一个工艺美术新兴产业——“仙游石”石雕现正异军突起，在中国各大市场日益走俏。仙游石 ，产于仙游县龙山寺一带，储量1000万吨，矿产分布相对集中，可供开采近百年。仙游石质地温腻脂润,极为稀有；色泽丰富，有绿、蓝绿、黄、土黄，红、黑、褐黑、白、灰色等；层状分布，色彩之间很是清楚，富有光泽。而被称为“七彩仙石”、“新寿山石”、“寿山仙石”和“五色石”。经有关专家鉴定，仙游石与芙蓉石、善伯石、寿山石等同属叶腊石，故有“石后”的美誉（寿山石被誉为“石帝”），被业内人士称其为新寿山石。其中“仙游蓝”为寿山石、青田石、昌化石等国内其他名石所没有，极为稀罕、珍贵。
据说，1998年，石云，这个被寿山石雕界戏称为“老二”的艺术大师，带着当地的一个传说，开始寻找传说中的五彩石，功夫不负有心人，2000年的一个下雨天，他终于发现了传说中的五彩石。这五彩石，起初起名为“石后石”，也就是后来的仙游石。 近年来，福州寿山石等上等石雕原石日益紧缺，仙游石的挖掘开采正好填补了这一空白。
2010年以来，仙游石石雕开始独步于寿山石雕艺界，享有“在石头上绣花”的美誉。
目前仙游已拥有石雕工艺从业人员5000多人，其中国家级工艺大师3名；仙游形成了集采矿、生产、销售、科研于一体的仙游石石雕产业链，仙游石市场亦显现巨大潜力。
