花莲县由于地壳板块活跃，造就出了众多奇石美玉。各种山石经大小溪流搬运、琢磨， 石材加工而堆积在河床上、海岸边，成为色彩斑斓的美石。 石材经开采、加工处理后，体积大的可作为美化环境的建材、家具。体积小的则适合握在手中玩耍；丰富的石材为花莲赢得了“石头之乡”的美誉，也为花莲打造出不一样的城市景观。
每两年举行一次的“花莲国际石雕艺术季”，2011花莲国际石雕艺术季─自然石尚，将在10月1日起在花莲县文化局园区开幕，更开启了花莲石雕的国际视野。今天起至25日在华山文化创意产业园区举行台北预展，为石雕季揭开序幕。 花莲县文化局局长吴进书、行政院文化建设委员会和太鲁阁国家公园管理处都派代表出席。 吴进书指出，从1995年开始举办今年迈入第9届，在国际间造成广大回响，历届以来的大、小作品，已经成为花莲县的观光景点。 花莲拥有优厚天然观光资源，今年适逢建国百年，活动融合花莲人最骄傲的自然风光与人文艺术。
花莲市也享有“大理石城”的美誉。据了解，花莲市目前有大理石加工厂300多大理石厂家，是台湾的大理石制品加工中心。其中的玫瑰石工艺品更是美轮美奂。
